L'Histoire du domaine


Aussi loin que l’on peut remonter dans le temps, on trouve la famille Lippe vigneronne et vigneron à Gevrey-Chambertin depuis 1820. Un savoir-faire de 6 générations .
Après un passage aux CFPPA de Beaune en viticulture pour avoir les dernières techniques Claudine &Isabelle n’ont pas voulu attendre l’héritage familial et ont créé leur propre Domaine viticole en 2004. Claudine se joint au projet dès le départ, c’est une belle aventure qui démarre. À leur début, 1 hectare de vigne en fermage et des locaux en location bail. Au fur et à mesure, quelques parcelles de vignes viennent agrandir le Domaine.

En 2007, nous avons eu de la chance, car le propriétaire bailleur des locaux est revenu sur sa parole pour la location et nous a demandé de quitter les lieux 10 ans avant la fin du bail. Rien que ça, bref un pas grand-chose, une gobille en bourguignon.


Nous en profitons alors pour faire un gros investissement dans l’achat d’une maison avec cave et cuverie sur le village.


Aujourd'hui, le domaine comporte 3,5 hectares de parcelles en Appellations AOC régionales et en Appellations AOC Village.

Pour plus de détails, les vins du domaine

jeudi 1 septembre 2016

Les Pokemons au domaine !

Depuis cet été des Pokemons sont installés au domaine.

Vous pouvez les rencontrer au cours d'une dégustation.

On vous attend !


dimanche 24 avril 2016

Marché Gourmand au domaine !

Au mois de juin le domaine organise un Marché gourmand avec des producteurs locaux comme : les salaisons du Morvan,la Fromagerie Gaugry, la Ferme Cérès avec son pain bio et ses farines, le miel de Benoît Gambu, les bijoux authentiques et les tableaux en marqueterie de l'Atelier Fa-Sol. 

Il y aura aussi des animations musicales avec les chorales allégria et Alizé. Enfin, une expo des photos d'un jeune photographe qui a pris pour sujet la Côte de Nuits et les vignes !!


Venez faire le succès de ce premier Marché gourmand, on compte sur vous !




mardi 19 avril 2016

Visites du domaine

N'oubliez pas pour les longs week-ends de mai de passer faire un tour !! 

Et goûter nos appellations pour vous donner des idées de soirées entre amis !!!


Nos horaires : 12 h - 18 h 30 tous les jours de la semaine,


à bientôt ! 






dimanche 20 septembre 2015

Vendanges

De belles vendanges, des raisins bien matures et sucrés. Une belle année 2015 en perspective dans les bouteilles.





dimanche 5 juillet 2015

dimanche 21 septembre 2014

Millésime 2014

De très belles grumes pour le millésime 2014...

Suite à l'été 2014 plutôt pluvieux, nous étions inquiètes quand au déroulement des vendanges et à la qualité des raisins.

Les 3 premières semaines de septembre ayant été chaudes et sèches, les raisins cueillis sont d'excellente qualité, très sucrés (plus de 12,3 ° en cuve).

L'achat pendant l'hiver d'une machine à effeuiller aura permis de bien préparer la récolte en dégageant les feuilles des grumes ce qui a permis un murissement et un passage d'air optimal empêchant le développement de pourriture.

Un Excellent millésime 2014 en perspective.