L'Histoire du domaine


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Marsannay AOC

Marsannay AOC 2010 et 2011


Appellation Communale & Village



Les Etales :(terrain Etales plat) vieille vigne avec terre parsemée de petits cailloutis facilitant un excellent drainage naturel. Ce climat situé en dessous des Longerois,
Le nez expressif et riche avec une  palette de fruits frais tels que la groseille et la cerise, en bouche très soyeux, généreux, qui séduit immédiatement ,souples et ronds le tout ne manque pas d’élégance ni de classe.

altitude 270 moyenne
100/100  Pinot Noir
Plantation des vignes en 1969
Densité de plantation 10000 pieds /ha
Rendement 49hl/ha
Talle : Guyot
Conduite culturale : lutte raisonnée,
Vendanges manuelles. Vendange saine léger tri à la vigne
Vinification traditionnelle égrappée 100/100  avec levure indigène 21 jours de macération
Egrappage total
Durée de l’élevage 18 mois en futs en chêne pourcentage 20/100  2 soutirages
Mise en bouteille par gravité en bouteille  de 0,75 cl
Temps de garde 10 ans et plus


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